托爾斯泰的寓言故事：魔鬼與農夫 俄國大文豪托爾斯泰寫了一本寓言故事集《呆子伊凡》，裏面有一個 故事是這樣的：有個老魔鬼看到人間的生活過得太幸福了，他說：「我們要去擾亂一下，要不然魔鬼就不存在了。」 他先派了一個小魔鬼去擾亂一個農夫。因為他看到那農夫每天辛勤地
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學習受苦的日子 我剛來美國的時候，在維吉尼亞遇見一位中國廚師。他是由醫院請假出來的，左手腕仍纏著厚厚的繃帶，很客氣地對的說：「聽 說您代表國內出來做文化工作，按說應該做幾道好菜請你品嚐，偏偏手受了傷，醫生說以後很難拿重的東西了！」
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清華大學未來預計招收象棋人才日期: 2008/11/20 [記者胡清暉、陳宣瑜／台北報導] 各大學公布甄選入學招生辦法，清華大學繼去年大一不分系招收體育績優生後，今年又首度大一不分系招收音樂生，預計未來會招收象棋、圍棋、橋牌、美術、藝文人才，不再只偏重理工。
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你沒見過的世界“染色”沙灘
除非你足夠幸運，曾經在有生之年的旅行中看到下面這些海灘，不然你會一輩子認為，世界上最漂亮的海灘就是傳統的金色海灘。事實上，很多人以為海灘只有一種顏色，那就是金黃色。其實，大部分人都錯了。
Punalu'u海灘
這座海灘是夏威夷島的最著名海灘之一，以它的黑色沙灘而聞名。這種黑沙的質地是火山岩，火山噴發時的岩漿遇到海水冷卻後，逐漸形成的黑色細砂。當地傳說，帶任何的這種黑砂回家就會帶來災難：你將會受到火山神Pele的深深詛咒。Papakolea海灘
作為世界上僅有的2座綠色沙灘之一，夏威夷的這座沙灘令人神往：遍地都是綠色石英砂，讓它看上去異常美麗。它的形成原因也與火山噴發有關，富含綠水晶的石英砂隨著火山噴發而落到海邊，然後被海水侵蝕形成綠砂。 Kaihalulu海灘
在世界上的任何地方，你都不會找到任何其他的這種深紅色海灘,Kaihaluu，或者叫它紅沙灘，同樣坐落在夏威夷。這片紅色海灘的形成原因是它旁邊那座擁有深紅色岩石的大山，岩石被海水、風侵蝕之後，形成這片深紅色沙灘。Hyams海灘
坐落在澳大利亞新南威爾士的海灘，有著令人吃驚的潔白沙灘，這片白色沙灘是當地人的驕傲，而且潔白程度被吉尼斯世界紀錄一書錄入，被認為是"世界上最潔白的沙灘"。 
Pfeiffer海灘
美國加州大蘇爾的Pfeiffer海灘，富含錳礦的海灘，加上海水衝刷和海風的侵蝕，讓它變成一道獨特的風景：紫色、粉色和黃色的砂混合在一起，像是一大塊柔和的布料，又像是一大片粉色冰淇淋。
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讓3600元消費券發揮5倍效果
買台灣製造救台灣經濟
讓3600消費券發揮5倍效果
如何用3600消費券拯救台灣經濟(一個小企業老闆的觀點)
金融海嘯席捲全球，各國經濟無一幸免，當各國政府紛紛提出救市方案的同時，馬政府提出3600消費券方案，不管您認不認同這一個方法它已成定案，我們能做的也只有花掉它，希望它能如官員所言達到預期效果，但是如何利用少少的3600消費券，達到振興台灣經濟效果其實是有方法的以下是一點淺見。
1. 一定要買台灣製造的好商品 例如:家電、鍋具、 3C 產品、衣服，因為這些產品可將您的3600消費券發揮3~5倍效果，當您購買一件台灣製造產品3600元店家可能賺600元，另外3000元向大盤商進貨，大盤商賺300元在用2700元向工廠下單，工廠賺500元後，利用2200元向材料商買材料生產商品，材料商賺200元後又同原料生產商下單原料2000元，原料生產商賺300元後才向國外原物料廠買進原始物料1700元後加工出貨，這樣國內最少經過五層次消費，國內總營業額變成為13500元國外1700元，總利潤為1900元，其中還不包括各工廠的商品運輸，工人薪資餐食店舖租金...等營業額及利潤，所以別小看了3600消費券。
2. 不要買進口貨(尤其是韓國貨)按照上述商業模式，進口商品國內總營業額只有6600元國外7300元，國內總利潤為900元，經濟規模只有國產品一半不到，況且相同商品是互相競爭的，多賣一台韓國手機就可能少賣一台台灣手機，少賣100台台灣手機就有一位台灣工人失業，3600消費券是我國舉債推動，當然應該用在台灣不該流出外國，尤其是韓國對我國產品非常不友善，最近韓國DRAM廠利用韓幣貶值優勢加上韓國政府背後支持流血舉債賠錢賣DRAM，唯一的目的就是要將台灣DRAM廠擠倒，相同的戲碼在液晶銀幕、手機汽車、衣服、鋼鐵、造船各種產業上發生，您可能認為這就是自由經濟，可是韓國政府保護國內市場可就是不講道理，您知道嗎有韓國部長因為抽洋煙下台，韓劇裡面要是出現進口車要將LOGO遮掩起來，用這樣方式韓國人被教育成仇視使用外國貨的人(除非韓國無生產)所有的飯店和公共場合所使用電視不是LG就是三星，看看別人想想我們身為台灣人真 該團結。
3. 一定要把消費券短時間使用完畢,政府規定使用消費券可到九月份，時間還是太長，3600消費券方案是促進消費並不是救濟，是要在目前如一池死水的國內市場，投下一顆金錢巨石好掀起需求波浪，讓國內市場產生經濟流動，如果時間拖太長就像分批投下小石頭效果將大打折扣。
一點淺見您如果認同希望借助您的人脈
將這一封信廣加發送團結力量大
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讓我們一起打開公視!!
我們需要大愛，大愛就是公視
一群南台灣的NGO工作者、大學教師、藝文界、青年學生和家長，1月3日下午，以行為藝術的方式，走上高雄鳳山街頭，表達他們對公共電視的觀點。
這群國境之南的人民認為，公共電視（包括：公視、客家電視、原住民電視…），都是人民納稅支持的電視台。依據長期以來所見所感，相對於其他商業電視台，其節目品質更佳、更具教育意義，適合大人小孩全家一起觀賞（例如：「我們的島」、「下課follow me」、「客家新聞雜誌」、「原住民新聞雜誌」，以及反映南方觀點的「有話好說•南部來開講」……）。然而，由於成立時間較晚尚未普及，導致一般人民對公共電視還不夠了解。因此有必要呼籲人民「打開公視」來享受自己納稅的成果。
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親親大地──水晶純皂系列
親親大地──水晶純皂系列----轉載自台北 滄浪
小時候跟著祖母到溪邊，左鄰右舍一起來洗衣，肥皂水雖然把溪水弄濁了一塊，過午後到溪邊玩，還是溪清見魚，足見肥皂對大地的親和度。 里仁一直想要找出環保護生的洗劑，雖已研發無患子洗劑，但它有一股發酵後的酸味，有些消費者不喜愛這種味道；為了讓消費者多一個選擇，里仁又著手找純皂化的洗劑；終於找到從源頭所有皂化過程都透明化的「南僑家用品部」，一年多來陸續研發洗衣粉、洗衣精和洗碗精。 在化學洗劑成為主流，處處可以感受到化學污染的今日，純皂化洗劑的意義何在？為什麼可貴？有什麼好處？本刊特闢專文分析，希望您由知而行，並且告訴更多親朋、孩子，大家保持清潔之外，也同時保護生態環境。 什麼是界面活性劑？ 洗劑靠的是它具有的親水基和親油基，把油水各自抓走，去除碗盤、衣物上的油垢，達到這種化學作用的物質統稱為「界面活性劑」。其中有純自然的，如無患子的皂素；有油脂經過氫氧化鈉或氫氧化鉀皂化的肥皂或皂液；還有以石化原料製成的界面活性劑。 前兩者在自然界中很容易分解，對環境非常親善，二次大戰前是清潔的主力，產品不需貼環保標章，因為它們早已在這標準之上。 戰後石化原料製成的界面活性劑成為洗劑的主流，此類界面活性劑危害最大，因為它們不易被自然界的微生物所分解，所以會危害地球的生態環境，甚至透過生物鏈進入生物體內；其中已知有不少像「壬基苯酚」這類的環境賀爾蒙，干擾生物體內傳宗接代的機制，帶給生態的潛在危機已嚴重到浮出檯面了。 另有一些以自然油脂（如椰子油或棕櫚油）和石化界面活性劑調出的洗劑，相較之下，這種產品比石化界面活性劑對環境傷害稍小，有些經過評鑑後貼環保標章；不過裡面畢竟還是有化學合成的界面活性劑，只是毒害低於全部由石油原料合成的界面活性劑。 台灣的家用洗劑是怎麼演變的？ 要認識皂化洗劑對這個時代的意義與可貴，要先了解「非皂化洗劑」的演變，對比之下才能知道污染是怎麼造成的？要如何回到與大地永續共存？ 二次大戰後，美國取得德國的化學界面活性劑配方，驚為天人；因為當時戰後物資缺乏，天然油脂所做的肥皂仍難普及，石化原料調一調就可以達到這種功能，多好！ 非肥皂的洗衣粉製作技術隨著美軍的駐防轉移到台灣，可是台灣人先入為主的概念是泡沫要又多又細才能洗得乾淨，為了迎合消費者的概念，台灣的非肥皂配方多了起泡劑，可是它容易造成皮膚過敏！ 基本上人們不是沒感受到非肥皂的成分會傷皮膚，但民國六十幾年起，職業婦女增加，普遍以洗衣機代勞，非肥皂遂成為主流。加了起泡劑的非肥皂，需要更多水才能沖洗乾淨，所以美規的洗衣機兩個行程就可以洗好，台灣製的四個行程才沖得乾淨；台灣水資源有限，非肥皂的使用浪費很多水，也製造很多河川及近海的污染。 石化界面活性劑所製成的洗衣粉顆粒很細，所以廠商加入沸石增加摩擦以促進潔淨力，但沸石的顆粒完全不溶於水，只有增加大自然的負擔。後來洗衣粉或洗衣精又加入殺菌劑來安消費者的心，殺菌劑同時也殺掉水或土中分解有機質的微生物，這些有益菌被殺死後，自然界本具的淨化機制就不能發揮功效了。 隨著求新求變的商業訴求，加了香精、色素、殺菌劑、增稠劑等等的液態界面活性劑進入市場，這些東西在混合槽中拌勻、充填，幾小時就可以跑完上萬箱的生產線。琳瑯滿目的洗劑，色彩繽紛、香氣濃郁，博得消費者的青睞；成本低又好銷售，難怪廠商趨之若鶩。 堅持純皂化，困難知多少？ 在這種狀況下，不摻雜石化界面活性劑，繼續堅持自然健康的純皂化廠商相對地就非常不容易經營下去，因為它的製作成本高出很多。一則因為油是天然產品，有季節性，如果要全年生產線運轉無虞，就需要很大的空間來貯存油脂，在寸土寸金的臺灣，這些空間就是很高的成本。 再則皂化的製程所需時間長了很多，從鹼片泡水、加入油脂到皂化過程完成共需要三天。皂化的油脂一定不能用下腳油，否則會分層、結塊，做不出好東西；皂化的過程急不得，而且不能摻雜任何東西，否則整鍋原料就報銷了。正因為皂化需要押上這麼多成本，目前國內的肥皂廠商便自國外進口已皂化好的皂基，目前只有南僑化工的家品事業部門仍自行皂化。 沒有什麼利潤，這個部門靠什麼堅持了五十年？這個家品事業部門，上自老闆、下至員工自始至終都堅持「自然健康」的宗旨；它的員工中，很多是從青壯年投入後做到退休，他們以六七成的人力維持這個不怎麼賺錢的部門，所以每個幹部除了參與生產製造，還輪流跑業務，直接面對消費者，接受消費者的批評指教。 南僑的水晶肥皂頗受好評，自民國四十一年問世至今，仍為勞動階級所愛用，除了平價、好用，洗淨功能自然是極受肯定，才能歷久不衰。這些幹部常聽到勞工或農友的心聲：「髒衣服用你們的肥皂打一打，好搓、好洗又省水。」「如果受了傷還必須工作時，肥皂比洗衣粉好，傷口最知道！」 南僑生產線的陳經理從生產線上拿起一塊水晶肥皂，用力的捏這塊很結實、Q勁很夠的肥皂塊，很自豪地說：「國內很難再找到密度這麼高的好肥皂！」和石化界面活性劑的充填手續相較之下，它的製程繁複許多，用機器搓揉密實後，壓成塊狀、烘乾、打模才能包裝。「不過能符合大眾的需要，我們在做的事就顯得很有意義啦！」 「既然做的是對的，就要堅持下去！」這是他們堅持在這個崗位三四十年的理念。當然，他們也很感恩老闆歷經三代，仍能堅持創辦人陳榮恭先生的理想──自然、健康，所以彼此互勉，一定要繼續生產，平價、實用又環保的好東西，提供注重環保、消費能力較弱、或皮膚敏感的消費大眾使用。 為何純皂化洗劑不需要防腐劑？ 里仁在找洗劑的過程當中，發現很多國外進口、已皂化好的各種皂基，為了長期保存，有些已添加防腐劑或殺菌劑。幸好南僑還有一群有理想的人，撐了半世紀，讓好東西仍然沒有失傳，他們自製皂基，所以不用擔心用到有添加防腐劑的皂基，讓里仁環保護生的理想因此得以實現。 為了因應洗衣機的使用，里仁於是請南僑作成皂粉。它的粉體皂基以氫氧化鈉與植物油皂化而成，磨成粉末後加入一些碳酸鈉。水晶肥皂粉體顆粒大，水溶解後就可以去污，所以不必像一般非肥皂粉還須加入沸石。不過因為粉體容易受潮而結塊，造成清洗不便，所以使用者最好開封後就把皂粉放入可密封的塑膠罐裡。 南僑的家品部總經理李孟那小姐還提醒：「肥皂的清潔原理在於水溶解的過程中，其親油基和親水基，同時抓走污垢。如果把它預溶了，清潔力就大為減低。」 所以水晶肥皂粉體的使用方法和一般洗衣粉不一樣，洗衣機放水的同時先加入皂粉，注意結塊的要捏碎（避免未溶解的皂粉黏在纖維上）；隨即放入衣物（量不要過多），皂粉一邊溶解的同時就在去污了！事實上，粉體的用量不須很多，好沖好洗，雖然沒什麼泡沫，也可以洗得很乾淨。 純皂洗液，真是得來不易！ 不過一般消費者還是依舊習慣是用水晶肥皂粉體，衣服丟進去才放粉體，如果皂粉未完全溶解，就會殘留在衣服上的困擾，里仁因應消費者的需求，請南僑研發以氫氧化鉀做皂液。一般液狀的洗劑都是用石化合成洗劑去調的，加再多水都不會壞，因為細菌在石化的界面活性劑裡很難存活！ 可是皂液是完全可以分解的有機質，皂液中如果有細菌混進去，就會分解、變質，里仁要的純皂液當然不能加防腐劑或殺菌劑，要杜絕細菌就只好從水中去防範了。南僑研發人員激盪出智慧，最後他們用「超純水」解決了這個難題；除了過濾掉水中會產生皂垢的鎂、鈣、鐵之外，還以逆滲透、UV燈及極細的多層膜濾除微生物，而且在擠出液體的壓頭用心設計，特別訂製沒有金屬彈簧，以防堵細菌入侵而引起品變。里仁驗證人員了解之後，非常讚嘆他們的用心。 既然可以做出洗衣液，里仁繼而請南僑研發洗碗精。純皂洗碗精係以菜籽油為植物油的主成分，皂化後加入超純水、檸檬萃取物以及檸檬酸做調味，並以植物脂肪酸調低它的PH值，這些成分都是食品級的，即使沒沖洗乾淨，對健康也無礙。 不過消費者要很注意一點：廠商這麼用心在保持產品的品質，千萬不要因為沒概念，把水加進去稀釋，就會混入有雜菌造成品變。當然石化界面活性劑的洗碗精可以泡一大瓶，放著慢慢洗也不會變質，而水晶純皂液濃度很高，用前倒一兩滴在水裡即可，這種液體混了水，放一兩小時就變質不能用啦！ 自然健康的洗劑，高貴不貴！ 消費者可能會問：「為何水晶系列的洗劑沒有貼環保標章？」因為純皂化的洗劑可以在自然界中完全分解，不會造成環境負擔，所以早就高於環保標章的標準，不需要貼環保標章。純皂洗劑的價格雖是化學洗劑的一倍半，但濃度高，依南僑家用品部李總經理的經驗，「一個小家庭一瓶可以用兩個多月」。只要使用得當，清潔的同時也寶貝自己的皮膚，照顧到無量無數的生命，真是高貴不貴啊！
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石灰、雄黃 也無法防蛇
石灰、雄黃 也無法防蛇 難怪~我在軍中辦公室有蛇，我去彈藥庫搬了一堆石灰，外面的路都灑滿了，蛇還是給我跑了進來民間除了盛傳蛇類怕雄黃可防蛇侵擾，國中時加入童子軍受訓時，也是教大家可在帳棚四周灑上石灰粉，說是可以防蛇，結果如何，剛好台中縣霧峰鄉山區光復國小蛇類經常出沒，師生專程到台南縣歸仁鄉世界蛇王教育農場戶外教學，請場主黃國男說明，黃國男用雄黃、石灰在地面劃兩個圓圈做實驗，結果蛇一放下就穿過雄黃石灰逃走，反而是卡在魚網上動彈不得。 光復國小因常有蛇類出沒，商請黃國男為學童解說蛇類常識與防蛇之道，學校戶外教學也特別南下到世界蛇王教育農場舉行，黃國男在一一說明各種本土與外來種蛇類、爬蟲生態習性前，把一尾蛇放進用雄黃粉與石灰粉劃的圓圈內，周遭再以細魚網團團圍住，證明雄黃、石灰對蛇毫無影響，反而細魚網能困住蛇。 自古民間傳說蛇怕雄黃，是受白蛇傳杜撰內容影響，多年來自然教科書與童子軍野外求生露營守則，也告訴大家在住家、帳蓬四週灑下石灰，可以防蛇侵入。 但他早就拿各種蛇做過實驗，雄黃、石灰根本沒有防蛇效果，實在不須花冤枉錢，說實在的，教育單位應及早更正錯誤觀念，免得萬一有人因而太過大意，而遭蛇吻。 細魚網一副才一百多元，非常便宜、重量輕又可長期使用，住家四周若有蛇出沒，沿地面架網就能防堵，露營時帳蓬周遭沿地面罩上細魚網，蛇類碰上會纏成一團無法動彈，效果極佳。若真的有不幸的蛇纏繞在網一定記得幫助它脫困，蛇不是生來要攻擊人的，會被蛇咬，是因人侵入了蛇的生存領域，它因為受到驚嚇，以為大難臨頭，出自生物自衛本能才反擊，一再提醒自己，千萬不要因為害怕蛇，而去傷害它們。 本文感謝YUH Email提供
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孩子不吃飯？艾蜜莉有絕招
我的行政助理的孩子是給娘家的父母幫忙帶的，隔代教養的結果是；養成了孩子的一堆壞習慣！老人家寵孫子，只要孩子不哭不鬧，要什麼都行！所以孩子吃飯一定要配飲料，要他吃飯則要有條件交換，否則就不吃...！我ㄧ聽就替她急了，在這樣下去，這孩子的教養方式，不用到上國中，國小這個孩子就會成為小霸王，到時候為父母的除了幫他到處擦屁股之外，恐怕他的人格發展成唯我獨尊，將來人際關係一定會有大問題！
我想跟大家分享一下給孩子吃飯的心得，我的孩子比我更不挑食，甚至我的女兒上大學後，在外面跟同學一起用餐，許多女生不敢吃的肥肉，雞皮，各式蔬菜，我家黃小溱通通來者不拒，同學們都覺得她比男生還好養！我家兒子也是有什麼吃什麼，當然長得又高又壯啦！所以相信我從小培養孩子正確的飲食習慣很重要！
1. 三餐一定要定時吃！而且一定要在半小時內吃完飯！一碗飯在夏天還好，在冬天吃半小時早就冷冰 冰了！所以一不要給孩子添太大碗！多天幾次，每天一次飯時就大力讚美她，真是會品嚐美食的厲害寶寶！
2.不要任意給孩子吃零食！我家孩子從小就知道，甜點是飯後吃的！所以沒吃完飯，絕不會有任何糖果餅乾，布丁，巧克力，或冰淇淋這種東西！
3.注意孩子的胃口！我家小銘耀生小一的那個暑假，胃口超好！三點多在幼稚園吃完點心，四點多去上正音課時，同學的媽媽還請他們吃水果塔，結果五點半我接他們回家的路上，他就在車上喊餓，更誇張的是還餓到吐！晚餐吃飽了，到八點多，他竟然又說好餓！可是他這麼能吃，再加上他很愛運動的結果是，一年長高了十幾公分！
4.孩子胃口不好嗎？我看多半是運動量不足引起的！相信我，妳帶孩子去游泳，去跑步，去打球..！休息半小時後，他一定會跟你說：我餓了！
別讓孩子不吃飯成為控制你，完成他予取予求的手段！不吃飯嗎？你就餓著吧！ 一兩 餐不吃，死不暸人的！只是不吃飯也別想吃其他任何東西啦！這樣堅持幾次下來，孩子知道你是有原則的媽媽，就不會跟你討價還價啦！
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跨年前夕，筆者應高應大棋藝社同學之邀，與他們一同參與社團學期末聚餐，選的聚餐地點是位於鼓山區明誠三路489號的7*Pasta義大利麵餐廳。
這家餐廳在高雄鳳山地區有三個分店，雖然是義大利麵餐廳，但是店內不止賣義大利麵，還包括焗考、風味火鍋、咖啡、早餐、午晚茶等。
進入餐廳大家各自點喜歡的主菜，每樣主菜消費大約在一百多元到三百多元之間，
看看大家所點的餐有義大利麵、羅馬烤雞、7吋披薩等等。有些餐會附上生菜沙拉或海鮮濃湯然後再上主菜
大夥吃過之後，發覺比較受好評的大概是那一道羅馬烤雞，那隻雞浸泡於香料中24小時後，又經過炸烤二道手續才端上桌，配上與新鮮蕃茄調配的法式香料沾醬，不油不膩香酥可口，令人食指大動。附送的飯雖然很少，但是那半隻雞大概超過半斤以上，從菜單上的照片還真看不出是這麼大一隻。
主餐附送的日式抹茶鮮奶茶，味道很香很濃相當好喝，不過喝之前要好好先攪拌一番，這樣這杯茶才香醇夠味。飯後甜點鮮奶酪及起司蛋糕，甜而不膩嫩滑爽口都是水準之作，朋友們有機會不妨去試試。
大家光臨時如果覺得好吃不妨辦張會員卡，可以享九折優待，不過這家店並不提供刷卡服務，只能現金買單。
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