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盛夏時節特別會想起小時候經常喝到的消暑飲品，昔日傳統市場都能買到整塊仙草凍，買回家後用刀切成小小方塊，加糖加水再放入冰箱，天氣熱時喝上一碗暑氣全消，可惜現在在市區很少看到賣仙草凍的。
另外家中常會煮的就是綠豆湯了，將綠豆洗淨浸泡在水中一段時間，再放入快鍋悶煮，起鍋後加糖待熱度退去放入冰箱，因為綠豆性寒所以也特別清涼降火。
近日熬的是綠豆薏仁湯，不過因為太久沒煮了，材料放太多，起鍋之後才發覺幾乎已成了綠豆薏仁粥了，這下子太神了，不僅能當飲品還能兼當早餐
另外家中常會煮的就是綠豆湯了，將綠豆洗淨浸泡在水中一段時間，再放入快鍋悶煮，起鍋後加糖待熱度退去放入冰箱，因為綠豆性寒所以也特別清涼降火。
近日熬的是綠豆薏仁湯，不過因為太久沒煮了，材料放太多，起鍋之後才發覺幾乎已成了綠豆薏仁粥了，這下子太神了，不僅能當飲品還能兼當早餐
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